2014-07-09

CÓMO ELEGIR LA COPA PERFECTA

El elección idónea de la copa te premite disfrutar al máximo del vino que sirvas en ella, por eso, te damos algunos consejos que te ayudarán a encontrar la mejor opción:
El elección idónea de la copa te premite disfrutar al máximo del vino que sirvas en ella, por eso, te damos algunos consejos que te ayudarán a encontrar la mejor opción:
 
Aprecia las curvas: Una buena copa tiene sus curvas definidas, es más angosta en el tope y espaciosa en el medio para permitir al vino airearse.
 
Claridad cristalina: Que tu copa sea incolora, si no, cuál es el punto de servir en ella un vino de complejas y hermosas tonalidades.
 
De buen material: Una copa de buena calidad es delgada y de alguna forma, "muy transparente". Además, es brillante y refleja la luz.
 
Conoce el Standard: Si sólo quieres tener un juego de copas, procura que sigan el standard de la copa de cata aprobada por las normas ISO (el tallo tiene 5cm de alto, el bowl 10 cm y en su punto más ancho, 6,5 cm.
 
Entre varias, elige informado: Si tienes varias copas diferentes, utiliza la que más se ajusta al vino que vas a servir; copas de flauta para los espumosos, grandes para los tintos que requieren respirar y un poco más chicas para los blancos.
 
El tamaño sí importa: Las copas más grandes le permiten al vino mayor exposición al oxígeno y por ende, es posible apreciarlo con mayor profundidad.

Vía decanter.com

 

Tomado de: http://cocinayvino.net/tips/tips-de-vinos-y-destilados/783-como-elegir-la-copa-perfecta.html