2016-12-27

UN IMPULSO PARA LAS FUTURAS CARRERAS DE COCINA

Fusión a la Carta es una iniciativa propuesta por el equipo de Maizina Americana y McCormick con el fin de brindar un impulso en sus futuras carreras de cocina.

El pasado 8 de noviembre, se reunieron en los fogones de Automercados Plaza´s Los Chaguaramos en la ciudad de Caracas 20 estudiantes de diferentes escuelas de cocina de diferentes lugares Venezuela.

El jurado  compuesto por Ivanova Decan, Miembro incorporado de la Academia Venezolana de Gastronomía; Ligia Velásquez, Directora y Editora de la Revista Bienmesabe; Francisco Abenante, chef de La Casa Bistró; Merlin Gessen, Neurogastrónomo, Director de Todo un Chef; y Cadelis Ruzza, Gerente de Maizina Americana de Alfonzo Rivas & Cía, quienes tuvieron que evaluar entre más de 234 recetas, de las que se seleccionaron a 20 semifinalistas para la ronda final y luego escoger a los tres ganadores de esta tercera edición del concurso.

Los ganadores:

Primer lugar: Yoshira Liotte Mora quien obtuvo el galardón por su polvorosa criolla de masa a base de yuca, premiada con un Kit profesional de cuchillos Mercer.

Segundo lugar: Marlyn Bravo, deleitó al jurado con su propuesta de bollo pelones de chicharrón sobre crema de ají dulce, recibiendo así un Set profesional de cuchillos Mercer.

Tercer lugar: Enver Pérez, recibió un cuchillo de Chef Mercer con la receta de dulce de plátano primavera con queso llanero.

Adicionalmente, los tres ganadores recibieron como premio un cupo para realizar el curso de Barista, en la Accademia del Caffé Carbone Espresso, del reconocido Pietro Carbone.

Por otra parte, Humberto Gubaira fue seleccionado por mayor cantidad de votos a través del site www.alfonzorivas.com/fusionalacarta con su propuesta de enrollado de merluza con espárragos verdes que resultó la más atractiva

Alfonzo Rivas & Cía invita a los fanáticos de las artes culinarias a visitar el site para disfrutar de todas las recetas que concursaron en Fusión a la Carta 2016, y conocer la amplia gama de preparaciones disponibles en http://www.alfonzorivas.com/recetas/, además en las cuentas de Instagram @MaizinaAmericana y @McCormick_Ve pueden seguir de cerca a la marca y sus distintas iniciativas,

FUENTE: BIENMESABE @bienmesabe_