COCINA CREATIVA


2016-08-02

EL TINAJÓN DE LA ABUELA

Carlos Moya. representante del Hotel Escuela Venetur

Carlos Moya. representante del Hotel Escuela Venetur  ganador del Primer premio en la sexta edición del Concurso de Cocina Creativa Margariteña con su plato de entrada "El tinajón de la Abuela".

Preparación: Tomate margariteño rebozado con casabe tostado con relleno de fosforera margariteña de auyama, con un chip de plátano topocho.